Buttermilch Brötchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 312,5 g normales Mehl (etwa 2 ½ Tassen).
02 - 4 Teelöffel Backpulver.
03 - 1 Esslöffel weißen Zucker.
04 - 2 Teelöffel grobes Salz.
05 - 490 g Buttermilch (ungefähr 2 Tassen).
06 - 113 g ungesalzene Butter, geschmolzen (ein halber Block).

# Anleitung:

01 - Backofen auf 230°C vorheizen.
02 - Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermischen.
03 - Buttermilch vorsichtig unterrühren, nicht zu stark kneten.
04 - Geschmolzene Butter in eine 20x20 Backform gießen. Teig gleichmäßig über die Butter verteilen.
05 - In 9 Quadrate teilen, für 28 Minuten backen bis goldbraun.
06 - Butter ziehen lassen bevor du schneidest und servierst.

# Hinweise:

01 - Den Teig nicht zu viel rühren.
02 - Kannst ein Backblech unterlegen falls was überläuft.
03 - Lass sie ruhen damit die Butter einzieht.

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