Erdbeer Frischkäse Blätterteig Gebäck (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Blatt Blätterteig (ca. 245 g).
02 - 85 g Erdbeer-Frischkäse.
03 - 2 Esslöffel Erdbeermarmelade.
04 - 1 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe.
05 - 2/3 Tasse gewürfelte Erdbeeren.
06 - 1 großes Ei.
07 - 1 Esslöffel Wasser.
08 - Glitzerzucker.
09 - Puderzucker zum Bestäuben.

# Anleitung:

01 - Gefrorenen Teig auftauen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen. Frischkäse und Ei auf Zimmertemperatur bringen.
02 - Frischkäse mit Marmelade und Lebensmittelfarbe zu einer glatten Masse verrühren.
03 - Teig in 8 cm große Herzen schneiden. Ein kleineres Herz einritzen, etwa 1 cm vom Rand entfernt.
04 - Frischkäsemischung verteilen und Erdbeerstücke innerhalb der Markierung platzieren.
05 - Ränder mit Eimischung bestreichen, mit Zucker bestreuen. 14-15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
06 - Auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

# Hinweise:

01 - Am besten noch am selben Tag verzehren.
02 - Kann auch mit anderen Früchten und passender Marmelade zubereitet werden.

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