Garnelen Makkaroni mit Käse (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450 Gramm Cavatappi Nudeln.
02 - 6 Esslöffel Butter, aufgeteilt.
03 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
04 - 1 Teelöffel Zwiebelpulver.
05 - 1 Teelöffel Cayennepfeffer.
06 - 1 Teelöffel grobes Salz.
07 - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
08 - ¼ Tasse Mehl.
09 - 4 Tassen Halbfettmilch.
10 - 340 Gramm Gruyère Käse.
11 - 340 Gramm weißer Cheddar.
12 - 900 Gramm rohe Garnelen.
13 - ¾ Tasse Panko Semmelbrösel.
14 - 2 Esslöffel Parmesan.

# Anleitung:

01 - Ofen auf 200°C vorwärmen. Nudeln bissfest kochen. Käse reiben.
02 - Gewürze in Butter anrösten, dann Mehl für die Mehlschwitze dazugeben. Halbfettmilch einrühren bis die Soße dick wird.
03 - Rühre die Hälfte vom Käse ein, dann die Nudeln und Garnelen. Alles in die Backform geben.
04 - Semmelbrösel mit Butter und Parmesan mischen. Restlichen Käse und Semmelbrösel obendrauf streuen.
05 - Für 20-25 Minuten backen bis alles blubbert und goldbraun ist. 10 Minuten ruhen lassen.

# Hinweise:

01 - Kann als halbe Portion gemacht werden.
02 - Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen.
03 - Kann in zwei Formen aufgeteilt werden - mit und ohne Garnelen.

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