Bunte Ei-Gemuse-Tassen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Tasse grob gehackter Spinat.
02 - 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika.
03 - 1/2 Tasse gewürfelte orange Paprika.
04 - 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel.
05 - 10 große Eier.
06 - 1/2 TL Knoblauchpulver.
07 - 1/2 TL Zwiebelpulver.
08 - 1/4 TL Salz.
09 - 1/4 TL Pfeffer.

# Anleitung:

01 - Los geht's – gleich genießen, solange sie warm sind.
02 - Hol sie nach 2-3 Minuten out, damit du sie anfassen kannst.
03 - Jetzt 15-20 Minuten ab in den Ofen und warten bis sie fest werden.
04 - Gieß die Eiermasse rein, aber lass noch ein bisschen Platz in jeder Form.
05 - Wirf das Gemüse gleichmäßig in die Muffinförmchen.
06 - Schlag die Eier, würz mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
07 - Pinsle dein Muffinblech (12 Stück) überall mit Butter ein.
08 - Ofen erstmal auf 180°C bringen, dann weiter machen.

# Hinweise:

01 - Hiermit geht Frühstück fix, du kannst sie gut vorbereiten und mitnehmen.
02 - Beim Backen gehen sie schön hoch, fallen danach aber wieder etwas in sich zusammen.
03 - Im Kühlschrank halten sie sich ein paar Tage und du hast morgens immer was parat.

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