Hühnchen-Nudelgericht (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
150g Nudeln.
02 -
180g übriggebliebenes, gehacktes Hühnchen.
03 -
0.5 Esslöffel Olivenöl.
04 -
100g Frischkäse leicht.
05 -
60ml fettarme Milch.
06 -
100g Mais.
07 -
45g Blattspinat.
08 -
20g geriebener Parmesan.
# Anleitung:
01 -
Nudeln für 10 Minuten im sprudelnden Wasser garen.
02 -
Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen, Hühnchenstücke dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten bis sie bräunen.
03 -
Frischkäse und Milch zum Hühnchen geben. Unter regelmäßigem Rühren erhitzen bis der Käse schmilzt.
04 -
Mais, Spinat und Parmesan unterrühren. Solange kochen bis der Spinat zusammenfällt.
05 -
Nudeln abgießen, etwas Kochwasser aufbewahren. Nudeln und das aufbewahrte Wasser zur Hühnchenmischung geben und gut vermischen. Nach Geschmack würzen.
# Hinweise:
01 -
Frische Tagliatelle verkürzen die Garzeit.
02 -
Das aufgehobene Nudelwasser macht die Soße sämig.
03 -
Für Schärfe kann man Chiliflocken zugeben.