Wurst Parmesan Suppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Pfund italienische Wurst.
02 - 1 Esslöffel Olivenöl.
03 - 1 Zwiebel, gehackt.
04 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt.
05 - 2 Möhren, gewürfelt.
06 - 2 Stangen Sellerie, gewürfelt.
07 - 4 Tassen Hühnerbrühe.
08 - 14,5 Unzen gewürfelte Tomaten.
09 - 1 Tasse Sahne.
10 - 1 Tasse Parmesan.
11 - 2 Tassen Spinat.
12 - 1 Teelöffel italienische Kräutermischung.
13 - ¼ Teelöffel Chiliflocken.
14 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.

# Anleitung:

01 - Wurst im Öl goldbraun braten, dann rausnehmen und beiseite stellen.
02 - Gemüse weich kochen, dann Knoblauch für 1 Minute dazugeben.
03 - Brühe, Tomaten, Wurst und Gewürze hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen.
04 - Sahne und Käse einrühren. Spinat untermischen bis er zusammenfällt. Nach Geschmack würzen.

# Hinweise:

01 - Für mehr Schärfe kannst du scharfe Wurst nehmen.
02 - Falls du Nudeln magst, koche sie getrennt.

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