Kasekuchen Erdbeeren Creme (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1/2 Tasse Kekskrümel (Graham Crackers).
02 - 1 EL frisch gepresster Zitronensaft (nach Wunsch).
03 - 1 TL Vanilleextrakt.
04 - 2/3 Tasse feiner Zucker.
05 - 1/3 Tasse Schmand.
06 - 8 Unzen Frischkäse, weich.
07 - 1 Becher Schlagsahne.
08 - 18-24 große Erdbeeren.

# Anleitung:

01 - Streu ein paar von den Kekskrümeln über die gefüllten Erdbeeren.
02 - Pack die Creme in einen Spritzbeutel und verteil sie auf die vorbereiteten Erdbeeren.
03 - Heb die geschlagene Sahne locker unter die Käsemischung, damit's schön luftig bleibt.
04 - Vermisch Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanille und wenn du magst Zitronensaft zu einer glatten Creme.
05 - Schlag die Sahne steif, bis sie richtig Stand hat.
06 - Hol mit dem Melonenausstecher das Fruchtfleisch aus der Mitte jeder Erdbeerhälfte raus.
07 - Mach unten an jede Hälfte ein kleines Stück ab, damit sie nicht umkippen.
08 - Entfern das Grün von den Erdbeeren und teil sie in zwei Teile.

# Hinweise:

01 - Nimm am besten große, feste Erdbeeren, dann wackeln sie weniger.
02 - Vor dem Essen ab in den Kühlschrank – dann schmeckt’s frischer.
03 - Probier mal andere Geschmäcker, alles geht.

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