Langsamer Kocher Rindfleisch Gerste (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Rindergulasch.
02 - 3 Möhren, in Scheiben geschnitten.
03 - 3 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten.
04 - 1 große Zwiebel, gewürfelt.
05 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt.
06 - 2 Liter Rinderbrühe.
07 - 400 g gewürfelte Tomaten.
08 - ¾ Tasse Graupen.
09 - 1 Teelöffel getrockneter Thymian.
10 - 2 Lorbeerblätter.
11 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.

# Anleitung:

01 - Gemüse würfeln und Knoblauch hacken.
02 - Alle Zutaten in den Schongarer geben.
03 - Bei niedriger Stufe 8-10 Stunden oder bei hoher Stufe 4-5 Stunden kochen bis das Fleisch zart ist.
04 - Lorbeerblätter rausnehmen, Gewürze anpassen.

# Hinweise:

01 - Wenn gewünscht: Fleisch vorher anbraten.
02 - Für die beste Konsistenz Graupen verwenden.
03 - Frischer Thymian kann auch benutzt werden.

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