Italienische Taler zum Naschen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 1/2 Tassen Universalmehl.
02 - 1 Tasse Kristallzucker.
03 - 1/2 Tasse Butter, zimmerwarm.
04 - 2 große Eier.
05 - 1/2 Tasse Vollmilch.
06 - 1/4 Tasse abgekühlter Espresso.
07 - 1 1/2 Teelöffel Backpulver.
08 - 1/2 Teelöffel Vanillearoma.
09 - 1/4 Teelöffel Salz.
10 - Zutaten für den Kaffeetränker.
11 - Zutaten für die Mascarpone-Creme.
12 - Kakaopulver zum Bestäuben.

# Anleitung:

01 - Backofen auf 175°C vorheizen, Muffinblech auslegen.
02 - Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
03 - Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier und Vanille dazugeben.
04 - Trockene Zutaten abwechselnd mit Milch und Kaffee unterrühren.
05 - Förmchen zu 2/3 füllen, für 18-20 Minuten backen.
06 - Abgekühlte Cupcakes mit Kaffeemischung bestreichen.
07 - Mascarpone-Creme zubereiten und auf Cupcakes spritzen.
08 - Mit Kakaopulver bestäuben und garnieren.

# Hinweise:

01 - Bei Zimmertemperatur servieren.
02 - Kann im Voraus zubereitet werden.
03 - Zimmerwarme Zutaten verwenden.

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