Blatterteig Apfelringe Zimt (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Blätterteig, angetaut.
02 - 2 Honeycrisp Äpfel.
03 - 1 Ei.
04 - 3 Esslöffel Zucker.
05 - 1,5 Esslöffel Zimt, gemahlen.

# Anleitung:

01 - Stell den Ofen auf 190°C ein.
02 - Lass den Teig ca. 10 Minuten draußen stehen. Er sollte Zimmertemperatur haben.
03 - Schneid die Äpfel in Scheiben, etwa einen halben Zentimeter dick.
04 - Mit einem kleinen Ausstecher die Mitte aus den Apfelscheiben drücken.
05 - Zucker und Zimt in einer Schale zusammenrühren.
06 - Tauch die Apfelscheiben beidseitig in die Zimt-Zucker-Mischung.
07 - Roll den Blätterteig ein bisschen auf bemehlter Arbeitsfläche aus.
08 - Schneid den Teig jetzt in längliche, dünne Streifen.
09 - Die Blätterteigstreifen locker um die Apfelringe legen.
10 - Verquirl das Ei und bestreich den Teig damit.
11 - Verteile nochmal Zimt-Zucker nach Geschmack oben drauf.
12 - Ab in den Ofen, etwa 15–20 Minuten, bis alles goldgelb aussieht.
13 - Schau nach 15 Minuten, ob’s fertig ist. Sonst einfach noch kurz drin lassen.

# Hinweise:

01 - Auf TikTok mega beliebt und perfekt für den Herbst!
02 - Sieht super aus, macht kaum Arbeit – kommt trotzdem immer gut an.

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