Honig Nuss Keks Schnitten (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1/2 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter.
02 -
1/4 Tasse Zucker.
03 -
1/4 Tasse heller brauner Zucker.
04 -
1/2 TL Vanilleextrakt.
05 -
1 TL Orangenschalenabrieb.
06 -
1 1/2 Tassen Allzweckmehl.
07 -
1/4 TL Backpulver.
08 -
1/4 TL Salz.
09 -
1/4 TL Zimt.
10 -
1/3 Tasse gehackte Pekannüsse.
11 -
1/3 Tasse gehackte Mandeln.
12 -
1/4 Tasse heller brauner Zucker.
13 -
1/2 TL Zimt.
14 -
1/8 TL Nelken.
15 -
1/8 TL Muskatnuss.
16 -
2 EL geschmolzene ungesalzene Butter.
17 -
1/3 Tasse Honig.
18 -
3 EL Wasser.
19 -
1 EL frischer Orangensaft.
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 175°C erhitzen. Eine 20cm Backform mit Backpapier auslegen.
02 -
Geschmolzene Butter mit beiden Zuckersorten, Vanille und Orangenabrieb verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt dazugeben. In die Form drücken und 15-16 Minuten backen.
03 -
Nüsse, braunen Zucker, Gewürze und geschmolzene Butter vermengen. Auf den warmen Teigboden streuen und weitere 10-12 Minuten backen.
04 -
Honig, Wasser und Orangensaft etwa 5 Minuten köcheln lassen bis sirupartig. 10 Minuten abkühlen lassen.
05 -
Sirup über die warmen Riegel gießen. Vollständig abkühlen lassen.
06 -
In Dreiecke schneiden. Nach Wunsch mit extra Honig beträufeln.
# Hinweise:
01 -
Diese Keksriegel sind eine einfachere Version von traditionellem Baklava mit gewürztem Teigboden und Nuss-Honig-Topping. Sie lassen sich leichter machen als klassisches Baklava und sind perfekt zum Teilen.