Brauner Zucker Karamell Glasur (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Tasse brauner Zucker.
02 - 1/2 Tasse Butter.
03 - 1/4 Tasse Milch.
04 - 2 bis 3 Tassen Puderzucker.
05 - 1 TL Vanilleextrakt.

# Anleitung:

01 - Butter bei niedriger Hitze in einem Topf schmelzen.
02 - Braunen Zucker einrühren bis er sich auflöst.
03 - Während des Rührens Milch dazugießen.
04 - Hitze auf mittlere Stufe stellen und langsam zum Kochen bringen.
05 - Unter ständigem Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen.
06 - Vom Herd nehmen und abkühlen lassen bis nur noch warm.
07 - 2 Tassen Puderzucker einschlagen bis die Masse glatt wird.
08 - Falls nötig mehr Puderzucker für dickere Textur dazugeben.
09 - Vanilleextrakt unterrühren.
10 - Sofort benutzen solange noch streichfähig.

# Hinweise:

01 - Arbeite schnell sobald die Glasur fertig ist, da sie beim Abkühlen fester wird.
02 - Toll für Schichttorten, Muffins und als Keksfüllung.

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