Brie Blätterteig Wirbel (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Blatt aufgetautes Tiefkühl-Blätterteig.
02 - 3 Esslöffel geschmolzene Butter, aufgeteilt.
03 - 4 Unzen Brie-Käse, Rinde größtenteils entfernt und Käse gewürfelt.
04 - ¾ Tasse fein gehackte getrocknete Cranberries.
05 - ½ Tasse fein gehackte Walnüsse.
06 - 2 Esslöffel Honig.
07 - Puderzucker zum Bestäuben (wenn gewünscht).

# Anleitung:

01 - Backofen auf 190°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Blätterteig ausrollen und mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter bestreichen.
03 - Brie, Cranberries und Nüsse gleichmäßig verteilen. Mit Honig beträufeln.
04 - Von der langen Seite fest aufrollen. 15 Minuten im Gefrierfach festwerden lassen.
05 - Rolle mit restlicher Butter bestreichen. In 12 Windräder schneiden.
06 - 18-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt. Bei Wunsch mit Zucker bestäuben.

# Hinweise:

01 - Kann 2 Tage im Voraus zubereitet werden.
02 - Vor dem Schneiden kühlen für saubere Scheiben.
03 - Beim Backen Abstand zwischen den Windrädern lassen.

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