Funnel Cake Bites Mini Style (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Öl zum Frittieren.
02 - Puderzucker zum Bestreuen.
03 - 1 TL Vanillearoma.
04 - 1 EL Wasser.
05 - 1/4 Tasse Milch.
06 - 1 großes Ei.
07 - 1/2 TL Salz.
08 - 3/4 TL Backpulver.
09 - 2 EL Zucker.
10 - 3/4 Tasse Weizenmehl.

# Anleitung:

01 - Solange sie noch warm sind, hau ne Ladung Puderzucker drüber.
02 - Mit einem Schaumlöffel die Stücke auf Küchenpapier legen.
03 - Nach 15 bis 30 Sekunden dreh sie rum, bis sie schön goldbraun sind.
04 - Schmeiß 5–7 Teighäufchen aufs Mal ins Öl.
05 - Nimm Löffel voller Teig und hau sie ins heiße Öl.
06 - Gönn dem Teig 5 Minuten Pause.
07 - Gib Ei, Milch, Wasser und Vanille rein und verrühr alles so, dass nix mehr klumpt.
08 - Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammenwerfen und mixen.
09 - Gieß etwa 2,5 cm Öl in ne Pfanne und dreh den Herd auf mittlere Stufe.

# Hinweise:

01 - Lust auf Abwechslung? Probier andere Toppings wie Karamellsauce, Nüsse, Schokosoße, Streusel oder sogar Erdbeersoße aus.

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