Name: Gebackene Möhrensticks
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Kilo Karotten, geschält und in 0,6 cm dicke 'Pommes' geschnitten.; 1 Esslöffel Öl.; Salz und Pfeffer nach Geschmack.; 1/2 Tasse geriebener Parmigiano Reggiano (Parmesan).

Eine Portion knuspriger, gewürzter Süßkartoffelpommes, garniert mit Kräutern und serviert mit einer kleinen Schüssel Dip daneben. | elisaskochen.com

Ich möchte zwei wunderbare Rezepte mit euch teilen, die einfaches Gemüse in etwas Besonderes verwandeln. Unser Zucchini-Käsebrot und die Parmesan-Karottensticks sind bei meiner Familie sehr beliebt und bringen köstliche Sommeraromen auf unseren Tisch.

Würziger Genuss

Zucchinibrot bekommt käsiges Upgrade. Cheddar und Kräuter schaffen buttrigen Leckerbissen.

Knusprige Freude

Karottensticks außen knackig innen zart. Parmesan sorgt für perfekte salzig-süße Balance.

Schnell Unkompliziert

Nasse trockene Zutaten mischen fürs Brot. Karotten schneiden wenden rösten fertig.

Heiß Servieren

Warmes Brot mit zerlaufender Butter traumhaft. Frische Sticks mit würzigen Dips lecker.

Ein Teller mit goldbraunen gerösteten Karottensticks, bestreut mit geriebenem Käse und Petersilie, dazu eine kleine Schale mit Dip-Sauce. | elisaskochen.com

Gesunde Wahl

Gemüse liefert Nährstoffe Ballaststoffe. Genießen ohne schlechtes Gewissen.

Ideale Kombis

Brot passt gut zu Suppen Salaten. Sticks schmecken zu allem.

Variationen Ausprobieren

Verschiedene Käsesorten Gewürze testen. Deine persönliche Version kreieren.

Kinderfreundlich

Verstecktes Gemüse im Käsebrot. Knusprige Sticks tolles Fingerfood.

Heißluftfritteusen Tipp

Extra knackige Karottensticks. Schnell gesund wenig Öl.

Nahaufnahme einer Schüssel mit knusprigen orangefarbenen Süßkartoffelsticks, bestreut mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern, daneben eine kleine Dip-Sauce. | elisaskochen.com

Vorkochen Möglich

Große Portion zubereiten wochenlang genießen. Wärmt super auf spart Zeit.

Partytauglich

Einzigartige Aromen beeindrucken Gäste. Verschwindet immer schnell bei Treffen.

Ganzjähriger Spaß

Sommer Zucchini Winter Karotten. Saisonales Gemüse immer verfügbar.

Einfache Anpassungen

Kräuter Käsesorten austauschen. Rezept an Vorhandenes anpassen.

Würze Hinzufügen

Karottensticks schärfer machen. Cayenne Chiliflocken geben tollen Kick.

Ein Blech mit gerösteten orangefarbenen Karotten, leicht mit Salz und Pfeffer bestreut, auf einem Backblech angerichtet. | elisaskochen.com

Hübsch Anrichten

Frische Kräuter Balsamico Träufeln. Macht einfache Gerichte elegant.

Besondere Anlässe

Tolle Vorspeisen Beilagen. Passt zu legeren feierlichen Gelegenheiten.

Spaßige Dips

Kinder lieben Dipsaucen. Macht Gemüse viel spannender.

Frisch Aufbewahren

Brot luftdicht lagern. Sticks aufwärmen bleiben knusprig.

Gleich Ausprobieren

Einfache leckere Gemüsegerichte. Passt zu jeder Mahlzeit Gelegenheit.

Ein Teller mit knusprigen orangefarbenen Karottensticks, bestreut mit geriebenem Käse und serviert mit einer kleinen Schale Dip-Sauce. | elisaskochen.com

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich vorgeschnittene Möhren verwenden?: Du kannst vorgeschnittene Möhren nehmen, aber wenn du sie selbst schneidest, wird die Dicke gleichmäßiger und sie garen besser. Ein Mandolinenschneider macht das Schneiden schnell und leicht.
→ Wie werden sie richtig knusprig?: Verteile die Möhren in einer einzelnen Schicht ohne sie zu überlappen. Die hohe Temperatur und das Wenden nach der Hälfte der Zeit sorgen für knusprige Ränder.
→ Funktionieren sie auch im Luftfrittierer?: Ja, sie gelingen auch im Luftfrittierer gut. Pass die Garzeit entsprechend der Anleitung deines Geräts an.
→ Warum echten Parmesan verwenden?: Parmigiano Reggiano schmeckt besser und bildet eine knusprigere Kruste als vorgeriebener Käse. Es lohnt sich, das Original zu nehmen.
→ Kann ich sie vorbereiten?: Am besten servierst du sie sofort, wenn sie heiß und knusprig sind. Man kann sie aufwärmen, aber sie werden nicht mehr so knusprig wie frisch aus dem Ofen.

Käsige Möhrenstangen