Gebackene Möhrensticks (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 Kilo Karotten, geschält und in 0,6 cm dicke 'Pommes' geschnitten.
02 - 1 Esslöffel Öl.
03 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
04 - 1/2 Tasse geriebener Parmigiano Reggiano (Parmesan).

# Anleitung:

01 - Karottensticks mit Öl, Salz, Pfeffer und Parmesan vermischen. Auf dem gefütterten Backblech in einer Schicht verteilen.
02 - Bei 220°C für 16-20 Minuten backen bis sie weich und leicht gebräunt sind, zwischendurch umrühren.

# Hinweise:

01 - Mandoline für gleichmäßige Scheiben nutzen.
02 - Kann mit Knoblauchpulver verfeinert werden.
03 - Klappt auch im Luftfrittierer gut.
04 - Passender Dip: 1/2 Tasse Mayonnaise mit 1-2 Chipotle-Schoten mixen.

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