Samtig Butterkeks Rot (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1/2 Tasse Puderzucker (und extra zum Bestäuben)
02 - 1 große Ei
03 - 1/2 Tasse weiße Schoko Drops
04 - 1 Päckchen Red Velvet Backmischung
05 - 8 Unzen Frischkäse, schön weich
06 - 1 Teelöffel Vanille Aroma
07 - 1/2 Tasse Butter, zimmerwarm

# Anleitung:

01 - Bestreue die fertigen Kekse mit etwas extra Puderzucker wenn du willst.
02 - Leg die Kekse nach kurzer Zeit aufs Kuchengitter und lass sie dort ganz auskühlen.
03 - Die Kekse sollen erstmal 5 Minuten auf dem Blech liegen bleiben.
04 - Pack sie für etwa 10–12 Minuten in den Ofen. Die Mitte soll fest aussehen.
05 - Setz die Teigbällchen mit ein bisschen Abstand auf ein Backblech mit Backpapier.
06 - Wirf die kleinen Teigkugeln in Puderzucker bis sie rundum bedeckt sind.
07 - Am Schluss kommen noch die weißen Schokodrops dazu, einfach unterheben.
08 - Gib die Backmischung in den Mix und rühr so lange, bis der Teig klebrig ist.
09 - Schlag das Ei und das Vanillearoma zur Butter-Frischkäse-Masse und rühr ordentlich durch.
10 - Schlag Butter und Frischkäse schön fluffig mit dem Mixer.
11 - Heiz deinen Ofen auf 175°C vor.

# Hinweise:

01 - Super schnell gemacht – die Basis ist eine Kuchenmischung aus dem Laden.
02 - Willst du weiche Mitte? Kurz backen genügt!
03 - Ein Keksportionierer sorgt für gleiche Formen.
04 - Nehm ruhig mal andere Kuchenmischungen für ganz neue Sorten.

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