Schnelle Misosuppe (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 Tassen Gemüsebrühe.
02 - 1 Blatt Nori (getrockneter Seetang), in Rechtecke geschnitten.
03 - 3-4 EL weisse oder gelbe Misopaste.
04 - 1/2 Tasse gehackter Grünkohl oder anderes kräftiges Blattgemüse.
05 - 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln.
06 - 1/4 Tasse fester Tofu, gewürfelt.

# Anleitung:

01 - Gemüsebrühe in einem mittelgrossen Topf leicht köcheln lassen.
02 - Miso mit heissem Wasser in kleiner Schüssel glatt rühren damit keine Klumpen entstehen.
03 - Grünkohl, Frühlingszwiebeln und Tofu in die Brühe geben. 5 Minuten kochen. Nori hinzufügen.
04 - Vom Herd nehmen, Misomischung einrühren. Abschmecken und servieren.

# Hinweise:

01 - Am besten frisch genießen.
02 - Für traditionelle Version kann Dashi verwendet werden.
03 - Seidentofu ist traditioneller als fester Tofu.

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