Süße Crêpes (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 Tassen Milch (fettfrei, fettarm oder vollfett).
02 - 1 1/3 Tassen Mehl.
03 - 4 Eier.
04 - 1/4 Tasse Pflanzenöl.
05 - 1 Esslöffel Zucker.
06 - 1/3 Teelöffel Salz.
07 - Butter zum Einfetten der Pfanne.

# Anleitung:

01 - Alle Zutaten außer Butter zusammen mischen oder pürieren bis alles gut verbunden ist.
02 - Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und die Oberfläche leicht mit Butter bestreichen.
03 - Ungefähr 1/4 Tasse Teig in die Pfanne gießen. Pfanne kippen und drehen um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
04 - Bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute pro Seite garen. Mit restlichem Teig wiederholen.

# Hinweise:

01 - Man muss die Pfanne nur einmal zu Beginn des Kochens einfetten.
02 - Für das Einfetten der Pfanne kann Butter durch Kokosöl ersetzt werden.

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