Cremiges Toskanisches Huhn (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1½ Pfund dünn geschnittene Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen.
02 - 2 Esslöffel Olivenöl.
03 - 1 Tasse Sahne.
04 - 1/2 Tasse Hühnerbrühe.
05 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
06 - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung.
07 - 1/2 Tasse Parmesankäse.
08 - 1 Tasse gehackter Spinat.
09 - 1/2 Tasse abgetropfte getrocknete Tomaten.

# Anleitung:

01 - Hähnchen im Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze von jeder Seite 3-5 Minuten anbraten bis es goldbraun und durchgegart ist.
02 - Sahne, Brühe, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und Parmesan dazugeben. Mit dem Schneebesen rühren bis die Soße eindickt.
03 - Spinat und getrocknete Tomaten untermischen und köcheln lassen bis der Spinat zusammenfällt.
04 - Hähnchen zurück in die Pfanne geben und erwärmen. Nach Wunsch mit Nudeln servieren.

# Hinweise:

01 - Passt gut zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
02 - Schmeckt frisch zubereitet am besten, da dann die Soße die perfekte Konsistenz hat.
03 - Kann gut aufgewärmt werden, eventuell etwas Sahne hinzufügen.

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