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Dieser Taco-Ring verwandelt deine Lieblingstaco-Aromen in ein beeindruckendes Gericht. Ich mache es gerne für Zusammenkünfte - die Kombination aus blättrigen Croissant-Teig und würzigem Rindfleisch begeistert immer.
Zutaten
- Croissant-Teig: 2 Dosen gekühlt aufbewahren
- Rinderhackfleisch: 500 Gramm gut gewürzt
- Taco-Gewürzmischung: 1 Päckchen als Geschmacksbasis
- Cheddar: 100 Gramm gerieben
- Olivenöl: 1 Esslöffel zum Anbraten
- Salat: Frisch geschnitten als Belag
So geht's
- Füllung zubereiten
- Hackfleisch mit Gewürzen anbraten und leicht abkühlen lassen
- Ring formen
- Dreiecke im Kreis anordnen breite Enden überlappen in der Mitte
- Befüllen und falten
- Hackfleisch und Käse verteilen Spitzen nach innen falten festdrücken
- Goldbraun backen
- 190°C 20-25 Minuten kurz ruhen lassen dann servieren
Tipps zum Gelingen
Teig kühl halten für einfache Verarbeitung. Backpapier benutzen gegen Anhaften. Mit Koriander und Jalapeños für Farbe garnieren.
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Servier-Ideen
Mitte mit Guacamole Salsa oder Käsedip füllen. Mit Tortilla-Chips saurer Sahne und frischem Salat zur kompletten Mahlzeit ergänzen.
Reste aufbewahren
In luftdichtem Behälter bis zu drei Tage haltbar. Bei 180°C zehn Minuten aufwärmen für knusprige Textur.
Für viele Gäste
Toll für Sportveranstaltungen Buffets und Treffen. Füllung nach Geschmack anpassen.
Variationen ausprobieren
Auch mit Hähnchen Pute oder vegetarischer Füllung lecker. Paprika Bohnen Mais für zusätzlichen Geschmack verwenden.
Perfekt für Spieleabende
Schnelle Vorbereitung beeindruckendes Aussehen. Leicht mitzunehmen teilbar und immer ein Publikumsliebling.
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Vorausplanen
Kann vorbereitet und ungebacken bis 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frisch backen wenn benötigt.
Passende Beilagen
Mit mexikanischem Reis Bohnen oder Krautsalat servieren. Margaritas oder Limettenwasser als Getränke dazu reichen.
Schön anrichten
Mit frischen Kräutern Tomaten und Queso Fresco garnieren. Auf dekorativer Platte servieren um Gäste zu beeindrucken.
Kinderfreundlich
Einfache Füllung aus Hackfleisch und Käse. Milde Dips machen es zur spaßigen interaktiven Mahlzeit.
Buffet-Favorit
Leicht zu transportieren überall servierbar. Vor Ort backen für frische warme Ergebnisse.
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Würzige Version
Jalapeños oder scharfe Sauce in die Füllung geben. Pepperjack-Käse für extra Schärfe verwenden.
Komplette Mahlzeit
Mit Maissalat oder Bohnensalat servieren. Cremiges Avocado-Limetten-Dressing dazu reichen.
Zum Einfrieren
Zusammenbauen gut einwickeln und bis zu zwei Monate einfrieren. Über Nacht auftauen und frisch backen.
Vegetarische Alternative
Pilze Bohnen und gewürztes Gemüse verwenden. Mit Gewürzen abschmecken und gleiche Anleitung befolgen.
Party-Highlight
Einfach anzupassen leicht vorzubereiten. Sorgt immer für Gesprächsstoff und wird zum Lieblingssnack.
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Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich das im Voraus zubereiten?
Du kannst die Fleischmischung vorher vorbereiten, aber baue alles erst kurz vorm Servieren zusammen und backe es frisch. Der Blätterteig schmeckt warm am besten.
- → Was kann ich statt Blätterteig nehmen?
Pizzateig oder Filoteig funktionieren auch, aber pass die Backzeit an. Blätterteig gibt die schönste Optik.
- → Kann ich andere Toppings hinzufügen?
Klar, probier gewürfelte Tomaten, schwarze Oliven oder Jalapeños aus. Füge sie nach dem Backen hinzu, damit der Teig nicht durchweicht.
- → Wie verhindere ich einen durchweichten Boden?
Lass das Fleisch gut abtropfen und kühle es leicht ab, bevor du es auf den Blätterteig gibst.
- → Kann ich Putenhack verwenden?
Ja, Puten- oder Hähnchenhack geht auch gut. Würze es ordentlich, da diese Fleischsorten oft weniger Eigengeschmack als Rind haben.