Flotte Reis-Knusper Kekse

Vorgestellt in: Köstliche Dessertrezepte

Diese flinken Kekse ohne Backzeit verbinden cremige weiße Schokolade mit sämiger Erdnussbutter, knackigen Reis-Knuspern, weichen Marshmallows und süßen Schokoladenstückchen für einen mühelosen Genuss.

elisaskochen.com
Aktualisiert am Mon, 12 May 2025 09:53:32 GMT
Drei süße, runde Leckereien aus Marshmallows und Schokostückchen liegen auf einem weißen Teller. Merken
Drei süße, runde Leckereien aus Marshmallows und Schokostückchen liegen auf einem weißen Teller. | elisaskochen.com

Ich stelle euch diese unglaublichen No-Bake Lawinen-Kekse vor, die mein liebster schneller Snack geworden sind. Sie vereinen Schokostückchen, Erdnussbutter, Reiscrispies, Marshmallows und weiße Schokolade zu den entzückendsten, unkomplizierten Keksen, die ihr je machen werdet.

Wundervoller Familienspaß

Kinder helfen gerne mit. Kein Ofen nötig, also sicher. Schafft gemeinsam schöne Erinnerungen in der Küche.

Knuspriger Dreh

Reiscrispies statt klassischem Haferflocken. Leichte knackige Textur mit cremiger Füllung.

Einfache Zutaten

Weiße Schokolade, Reiscrispies, Erdnussbutter. Marshmallows, Schokostückchen, mehr braucht's nicht.

Ein Tablett mit Häufchen von No-Bake-Keksen aus Popcorn, bedeckt mit Mini-Marshmallows und Schokostückchen. Merken
Ein Tablett mit Häufchen von No-Bake-Keksen aus Popcorn, bedeckt mit Mini-Marshmallows und Schokostückchen. | elisaskochen.com

Blitzschnell Einfach

Kein Ofen und trotzdem leckere Naschereien. Perfekt für heiße Sommertage und schnelle Desserts.

Wenig Werkzeug

Nur Schüsseln und Backpapier auf Blech. Minimale Sauerei, maximaler Genuss.

Rascher Ablauf

Schmelzen, mischen, formen, fest werden lassen, fertig. In wenigen Minuten genießbar.

Kühlzeit

Zwanzig Minuten im Kühlschrank zum Festwerden. Sofort zum Snacken oder für Partys geeignet.

Besonders Toll

Mit Streuseln, Nüssen oder Schokoglasur verfeinern. Macht wunderschöne leckere Häppchen.

Eine durchsichtige Glasschüssel gefüllt mit Popcorn, überzogen mit Erdnussbutter, Marshmallows und Schokostückchen, daneben ein Getränkeglas im Hintergrund. Merken
Eine durchsichtige Glasschüssel gefüllt mit Popcorn, überzogen mit Erdnussbutter, Marshmallows und Schokostückchen, daneben ein Getränkeglas im Hintergrund. | elisaskochen.com

Allergikerfreundlich

Mandel- oder Sonnenblumenbutter als Alternative. Glutenfreie Cerealien funktionieren prima.

Festtagsspaß

Bunte Marshmallows und Streusel dazugeben. Ideal für saisonale Feiern und Partys.

Geschenkfertig

Zutaten im Einmachglas schichten. Mit Anleitung ein nettes Geschenk machen.

Gleichmäßige Größe

Eisportionierer für gleiche Häppchen verwenden. Abkühlen lassen für perfekt gleichmäßige Bissen.

Geheime Zutat

Marshmallows verbinden und geben Textur. Sie sorgen für die perfekte Form der Kekse.

Ein weißer Teller mit mehreren kleinen, runden Häufchen aus Popcorn, garniert mit Schokostückchen und Mini-Marshmallows. Merken
Ein weißer Teller mit mehreren kleinen, runden Häufchen aus Popcorn, garniert mit Schokostückchen und Mini-Marshmallows. | elisaskochen.com

Partygeeignet

Schneller, einfacher Publikumsliebling. Sticht immer durch einzigartige Textur heraus.

Perfekte Partner

Mit kalter Milch oder heißer Schokolade servieren. Toll für Keksplatten und Tauschpartys.

Leicht Sauber

Schüsseln und Bleche mit Backpapier auslegen. Schnelle Reinigung, mehr Freude am Backen.

Kreativ Mischen

Probiert Brezeln, Kokos oder getrocknete Früchte. Kreiert spannende neue Variationen.

Länger Frisch

In luftdichter Dose mit Backpapier zwischen den Lagen aufbewahren. Hält die Kekse länger lecker.

Ein Tablett mit Marshmallow- und Schokoladen-überzogenen Popcorn-Häufchen auf Backpapier angerichtet. Merken
Ein Tablett mit Marshmallow- und Schokoladen-überzogenen Popcorn-Häufchen auf Backpapier angerichtet. | elisaskochen.com

Häufig gestellte Fragen

→ Welche weiße Schokolade eignet sich am besten?

Nimm Schmelzschokolade oder Vanille-Überzugsmasse zum Schmelzen. Normale weiße Schokoladen-Drops oder Tafeln funktionieren nicht gut, da sie leicht anbrennen.

→ Wie lange bleiben die frisch?

Sie halten bis zu 5 Tage bei Zimmertemperatur oder können für bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

→ Kann ich knusprige Erdnussbutter verwenden?

Cremige Erdnussbutter wird für die beste Textur und gleichmäßige Ergebnisse empfohlen. Knusprige könnte beeinflussen, wie gut die Kekse zusammenhalten.

→ Müssen diese im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Nach dem Festwerden im Kühlschrank können sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Nur kühlen, wenn dein Zuhause sehr warm ist.

→ Warum ist meine Schokolade klumpig geworden?

Weiße Schokolade kann klumpig werden, wenn sie überhitzt wird. Befolge die Packungsanweisungen sorgfältig und erhitze schrittweise für beste Ergebnisse.

Mühelose Kekse ohne Backen

Unkomplizierte Kekse ohne Ofen aus weißer Schokolade und Erdnussbutter mit Reis-Knuspern, Marshmallows und Schokodrops.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Von: Elisa

Kategorie: Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Küche: Amerikanisch

Ertrag: 18 Portionen (18 Kekse)

Diät: Vegetarisch, Glutenfrei

Zutaten

01 16 oz Weiße Schmelzschokolade (Mandelbark oder Vanilleüberzug).
02 ¾ Tasse Erdnussbutter, cremig.
03 2 Tassen Reis-Knuspermüsli.
04 2 Tassen Kleine Marshmallows.
05 1 Tasse Mini-Schokotropfen, aufgeteilt.

Anleitung

Schritt 01

Großes Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 02

Weiße Schokolade nach Packungsanweisung zum Schmelzen bringen.

Schritt 03

Geschmolzene weiße Schokolade und Erdnussbutter in großer Schüssel vermengen.

Schritt 04

Reis-Knuspermüsli, Marshmallows und ¾ Tasse Schokotropfen unterheben.

Schritt 05

Auf vorbereitetes Blech löffeln, mit restlichen Schokotropfen bestreuen.

Schritt 06

Im Kühlschrank etwa 20 Minuten kühlen bis fest.

Hinweise

  1. Nimm Schmelzschokolade statt normaler weißer Schokotropfen.
  2. Hält 5 Tage bei Zimmertemperatur.
  3. Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Werkzeuge, die Sie benötigen

  • Großes Backblech.
  • Backpapier.
  • Große Rührschüssel.

Allergieinformationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Unsicherheiten einen Gesundheitsfachmann.
  • Erdnüsse.
  • Milchprodukte (weiße Schokolade).

Nährwertangaben (pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als Annäherung zu betrachten und nicht als endgültigen Gesundheitshinweis zu verwenden.
  • Kalorien: 288
  • Gesamtfett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Eiweiß: 3 g